Newgreen Cung cấp Chiết xuất trà ngọt chất lượng cao 70% bột Rubusoside
Mô tả sản phẩm
Rubusoside là chất làm ngọt tự nhiên thường được chiết xuất từ thực vật, đặc biệt là Rubus suavissimus. Nó là chất làm ngọt cường độ cao, ngọt hơn sucrose khoảng 200-300 lần nhưng có lượng calo rất thấp
Rubusoside được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm và đồ uống với mục đích tạo hương vị và làm ngọt, đặc biệt là trong các sản phẩm yêu cầu sản phẩm có hàm lượng calo thấp hoặc không đường. Đồng thời, chất làm ngọt thực vật cũng được coi là có một số giá trị y học như tác dụng hạ đường huyết, chống viêm và chống oxy hóa.
COA:
| Tên sản phẩm: | Rubusoside | Ngày kiểm tra: | 2024-05-16 |
| Số lô: | NG24070501 | Ngày sản xuất: | 2024-05-15 |
| Số lượng: | 300kg | Ngày hết hạn: | 2026-05-14 |
| MẶT HÀNG | TIÊU CHUẨN | KẾT QUẢ |
| Vẻ bề ngoài | Nâu nhạt Pthứ hơn | Theo |
| Mùi | đặc trưng | Theo |
| Nếm | đặc trưng | Theo |
| xét nghiệm | ≥70,0% | 70,15% |
| Nội dung tro | .20,2％ | 0,15% |
| Kim loại nặng | 10ppm | Theo |
| As | .20,2ppm | ＜0,2 trang/phút |
| Pb | .20,2ppm | ＜0,2 trang/phút |
| Cd | .10,1ppm | ＜0,1 trang/phút |
| Hg | .10,1ppm | ＜0,1 trang/phút |
| Tổng số đĩa | 1.000 CFU/g | ＜150 CFU/g |
| Nấm mốc & men | 50 CFU/g | ＜10 CFU/g |
| E. Coll | 10 MPN/g | ＜10 MPN/g |
| vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Không được phát hiện |
| Staphylococcus Aureus | Tiêu cực | Không được phát hiện |
| Phần kết luận | Phù hợp với đặc điểm kỹ thuật của yêu cầu. | |
| Kho | Bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo và thoáng mát. | |
| Hạn sử dụng | Hai năm nếu được niêm phong và bảo quản tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm. | |
Chức năng:
Rubusoside, như một chất làm ngọt tự nhiên, có các chức năng và đặc điểm sau:
1. Độ ngọt cao: Độ ngọt của Rubusoside gấp khoảng 200-300 lần so với sucrose nên chỉ cần một lượng nhỏ là có thể đạt được tác dụng tạo ngọt.
2. Lượng calo thấp: Rubusoside có lượng calo rất thấp và thích hợp để sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm và đồ uống yêu cầu các sản phẩm có lượng calo thấp hoặc không đường.
3. Chất chống oxy hóa: Rubusoside được cho là có tác dụng chống oxy hóa nhất định, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương oxy hóa.
4. Khả năng thay thế: Rubusoside có thể thay thế các chất làm ngọt có hàm lượng calo cao truyền thống, mang đến lựa chọn làm ngọt lành mạnh hơn cho ngành thực phẩm và đồ uống.
Ứng dụng:
Rubusoside có nhiều ứng dụng trong ngành thực phẩm và đồ uống. Do có độ ngọt cao và đặc tính ít calo nên Rubusoside thường được sử dụng làm chất tạo ngọt, đặc biệt trong các sản phẩm yêu cầu lượng calo thấp hoặc sản phẩm không đường. Sau đây là các lĩnh vực ứng dụng chính của Rubusoside:
1. Đồ uống: Rubusoside thường được sử dụng trong nhiều loại đồ uống khác nhau, bao gồm đồ uống không đường, đồ uống chức năng và đồ uống trà, để mang lại vị ngọt mà không bổ sung thêm calo.
2. Thực phẩm: Rubusoside cũng được sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm khác nhau, chẳng hạn như đồ ăn nhẹ không đường, bánh ngọt, kẹo và kem, để thay thế các chất làm ngọt có hàm lượng calo cao truyền thống.
3. Thuốc: Rubusoside còn được sử dụng trong một số loại thuốc, đặc biệt là những loại thuốc cần dạng lỏng hoặc thuốc uống, để cải thiện mùi vị và tạo vị ngọt.
Gói & Giao hàng
