Newgreen Cung Cấp Nước Hòa Tan 99% Polysaccharide Đậu Nành
Mô tả sản phẩm
Polysacarit đậu nành hòa tan là một chất xơ hòa tan trong nước thu được bằng cách chế biến, tinh chế và tinh chế đậu nành hoặc bột đậu nành. Polysacarit đậu nành hòa tan thường được sử dụng trong đồ uống sữa có tính axit và sữa lên men có hương vị. Nó có tác dụng ổn định protein, có độ nhớt thấp và hương vị sảng khoái.
COA:
| Tên sản phẩm: | Polysacarit đậu nành | Thương hiệu | Newgreen |
| Số lô: | NG-24070101 | Ngày sản xuất: | 2024-07-01 |
| Số lượng: | 2500kg | Ngày hết hạn: | 2026-06-30 |
| MẶT HÀNG | TIÊU CHUẨN | KẾT QUẢ THI |
| Vẻ bề ngoài | Bột mịn | Tuân thủ |
| Màu sắc | Màu vàng màu vàng | Tuân thủ |
| Mùi & Vị | Đặc trưng | Tuân thủ |
| Polysaccharid | ≥99% | 99,17% |
| Kích thước hạt | ≥95% vượt qua 80 lưới | Tuân thủ |
| Mật độ lớn | 50-60g/100ml | 55g/100ml |
| Mất mát khi sấy khô | ≤5,0% | 3,18% |
| Dư lượng trên lửa | ≤5,0% | 2,06% |
| Kim loại nặng |
|
|
| Chì(Pb) | ≤3,0 mg/kg | Tuân thủ |
| Asen(As) | ≤20,0 mg/kg | Tuân thủ |
| Cadimi(Cd) | ≤1.0 mg/kg | Tuân thủ |
| Thủy ngân(Hg) | ≤0,1mg/kg | Tuân thủ |
| Vi sinh |
|
|
| Tổng số đĩa | ≤1000cfu/g Tối đa. | Tuân thủ |
| Men & Nấm mốc | ≤100cfu/g Tối đa | Tuân thủ |
| vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | Tuân thủ |
| E.Coli | Tiêu cực | Tuân thủ |
| Phần kết luận | Phù hợp với đặc điểm kỹ thuật | |
| Kho | Bảo quản ở nơi khô mát, tránh xa ánh sáng mạnh và nhiệt | |
| Hạn sử dụng | 2 năm khi được bảo quản đúng cách | |
Người phân tích: Liu Yang Người phê duyệt: Wang Hongtao
Chức năng:
1. Polysacarit đậu nành hòa tan có thể hòa tan trong nước lạnh và nóng, và sẽ không có hiện tượng gel khi chuẩn bị dung dịch nước 10%. Là chất ổn định, nó được sử dụng trong đồ uống sữa có tính axit có độ pH thấp và sữa lên men có hương vị để ổn định protein và cải thiện độ ổn định của sản phẩm.
2. Hàm lượng chất xơ trong polysacarit đậu nành hòa tan cao tới 70%, là một trong những nguồn cung cấp chất xơ bổ sung. Nó có khả năng của chất xơ hòa tan nói chung để điều chỉnh số lượng và loại vi khuẩn đường ruột, ức chế hệ thực vật có hại và ổn định chức năng đường ruột.
3. Polysacarit đậu nành hòa tan có độ nhớt thấp và hương vị sảng khoái. So với các chất ổn định khác, polysaccharide đậu nành hòa tan có độ nhớt thấp hơn, giúp cải thiện hương vị sảng khoái của sản phẩm.
Ứng dụng:
1. Polysacarit đậu nành hòa tan được sử dụng làm chất ổn định trong đồ uống sữa có độ pH thấp và sữa lên men có hương vị, đồng thời có tác dụng ổn định protein và cải thiện độ ổn định của sản phẩm.
2. Polysacarit đậu nành hòa tan có đặc tính chống tắc nghẽn, tạo màng, nhũ hóa và giữ bọt tốt, có thể được sử dụng rộng rãi trong sushi, mì tươi và ướt cũng như các sản phẩm gạo và mì khác, cá viên và các sản phẩm chế biến sẵn khác thực phẩm đông lạnh, chất phủ màng ăn được, Hương vị, nước sốt, bia và các lĩnh vực khác.
Sản phẩm liên quan:
Nhà máy Newgreen còn cung cấp các loại Axit Amin sau:
Gói & Giao hàng
