●Là gìVitamin C ?
Vitamin C (axit ascorbic) là một trong những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Nó hòa tan trong nước và được tìm thấy trong các mô cơ thể chứa nước như máu, khoảng trống giữa các tế bào và chính các tế bào. Vitamin C không tan trong chất béo nên không thể xâm nhập vào mô mỡ cũng như không thể xâm nhập vào phần mỡ của màng tế bào cơ thể.
Không giống như hầu hết các động vật có vú khác, con người đã mất khả năng tự tổng hợp vitamin C và do đó phải lấy nó từ chế độ ăn uống (hoặc thực phẩm bổ sung).
Vitamin Clà một đồng yếu tố thiết yếu trong nhiều phản ứng sinh hóa bao gồm tổng hợp collagen và Carnitine, điều hòa biểu hiện gen, hỗ trợ miễn dịch, sản xuất peptide thần kinh, v.v.
Ngoài vai trò là đồng yếu tố, vitamin C còn là chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nó bảo vệ cơ thể khỏi các hợp chất nguy hiểm như gốc tự do, độc tố môi trường và các chất ô nhiễm. Những chất độc này bao gồm khói thuốc trực tiếp hoặc khói thuốc thụ động, chuyển hóa/phân hủy thuốc theo toa và tiếp xúc, các chất độc khác: rượu, ô nhiễm không khí, viêm do chất béo chuyển hóa, chế độ ăn nhiều đường và carbohydrate tinh chế, và chất độc do virus, vi khuẩn tạo ra. , và các mầm bệnh khác.
●Lợi ích củaVitamin C
Vitamin C là một chất dinh dưỡng đa chức năng có thể cải thiện sức khỏe của bạn theo nhiều cách, bao gồm:
◇Giúp cơ thể chuyển hóa chất béo và protein;
◇Giúp sản xuất năng lượng;
◇Giúp phát triển và duy trì xương, sụn, răng và nướu;
◇Giúp hình thành mô liên kết;
◇Giúp vết thương mau lành;
◇Chống oxy hóa và chống lão hóa;
◇Ngăn ngừa tổn thương gốc tự do và stress oxy hóa;
◇Tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính;
◇Kích thích sản sinh collagen, giúp da, cơ, dây chằng, sụn và khớp linh hoạt và đàn hồi hơn;
◇Cải thiện các vấn đề về da;
●Nguồn củaVitamin CThực phẩm bổ sung
Lượng vitamin C được cơ thể hấp thụ và sử dụng rất khác nhau tùy thuộc vào cách sử dụng (điều này được gọi là "sinh khả dụng").
Nói chung, có năm nguồn vitamin C:
1. Nguồn thực phẩm: rau, trái cây, thịt sống;
2. Vitamin C thông thường (dạng bột, viên nén, thời gian lưu trú trong cơ thể ngắn, dễ gây tiêu chảy);
3. Vitamin C giải phóng bền vững (thời gian lưu trú lâu hơn, không dễ gây tiêu chảy);
4. Vitamin C bọc liposome (thích hợp cho bệnh nhân mắc bệnh mãn tính, hấp thu tốt hơn);
5.Tiêm vitamin C (thích hợp cho bệnh nhân ung thư hoặc bệnh nhân nguy kịch khác);
●Cái nàoVitamin CBổ sung là tốt hơn?
Các dạng vitamin C khác nhau có khả dụng sinh học khác nhau. Thông thường, vitamin C trong rau, trái cây đủ đáp ứng nhu cầu của cơ thể và ngăn ngừa collagen bị phân hủy gây ra bệnh scorbut. Tuy nhiên, nếu bạn muốn có một số lợi ích, bạn nên dùng thực phẩm bổ sung.
Vitamin C thông thường tan trong nước và không thể xâm nhập vào tế bào mỡ. Vitamin C phải được vận chuyển qua thành ruột bằng protein vận chuyển. Các protein vận chuyển có sẵn bị hạn chế. Vitamin C di chuyển nhanh trong đường tiêu hóa và thời gian rất ngắn. Vitamin C thông thường khó được hấp thụ hoàn toàn.
Nói chung, sau khi uốngvitamin C, vitamin C trong máu sẽ đạt đỉnh sau 2 đến 4 giờ, sau đó giảm trở lại mức trước khi bổ sung (mức cơ bản) sau 6 đến 8 giờ nên cần uống nhiều lần trong ngày.
Vitamin C giải phóng bền vững được giải phóng từ từ, có thể tồn tại trong cơ thể lâu hơn, tăng tốc độ hấp thu và kéo dài thời gian tác dụng của vitamin C thêm khoảng 4 giờ.
Tuy nhiên, vitamin C đóng gói trong liposome được hấp thu tốt hơn. Được bao bọc trong phospholipid, vitamin C được hấp thụ giống như chất béo trong chế độ ăn uống. Nó được hệ thống bạch huyết hấp thụ với hiệu suất 98%. So với vitamin C thông thường, liposome có thể vận chuyển nhiều vitamin C hơn vào tuần hoàn máu. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tỷ lệ hấp thu vitamin C đóng gói liposome cao hơn gấp đôi so với vitamin C thông thường.
Bình thườngvitamin C, hay vitamin C tự nhiên có trong thực phẩm, có thể làm tăng hàm lượng vitamin C trong máu trong thời gian ngắn nhưng lượng vitamin C dư thừa sẽ được đào thải ra khỏi cơ thể qua nước tiểu sau vài giờ. Vitamin C liposomal có tỷ lệ hấp thu cao hơn nhiều vì sự kết hợp trực tiếp của liposome với tế bào ruột non có thể bỏ qua chất vận chuyển vitamin C trong ruột và giải phóng nó vào bên trong tế bào, rồi cuối cùng đi vào tuần hoàn máu.
●Nguồn cung cấp XANH MỚIVitamin CBột/Viên nang/Viên nén/Kẹo dẻo
Thời gian đăng: Oct-11-2024
