Raffinose Newgreen Cung cấp Phụ gia Thực phẩm Chất làm ngọt Bột Raffinose
Mô tả sản phẩm
Raffinose là một trong những chất ba đường nổi tiếng nhất trong tự nhiên, bao gồm galactose, fructose và glucose. Nó còn được gọi là melitriose và melitriose, và nó là một oligosacarit chức năng có khả năng tăng sinh bifidobacteria mạnh.
Raffinose tồn tại rộng rãi trong thực vật tự nhiên, trong nhiều loại rau (bắp cải, bông cải xanh, khoai tây, củ cải đường, hành tây, v.v.), trái cây (nho, chuối, quả kiwi, v.v.), gạo (lúa mì, gạo, yến mạch, v.v.) một ít dầu hạt giống cây trồng (đậu nành, hạt hướng dương, hạt bông, đậu phộng, v.v.) chứa lượng raffinose khác nhau; Hàm lượng raffinose trong hạt bông là 4-5%. Raffinose là một trong những thành phần có hiệu quả chính trong oligosacarit đậu nành, được gọi là oligosacarit chức năng.
vị ngọt
Độ ngọt được đo bằng độ ngọt của sucrose là 100, so với dung dịch sucrose 10% thì độ ngọt của raffinose là 22-30.
nhiệt
Giá trị năng lượng của raffinose là khoảng 6KJ/g, bằng khoảng 1/3 sucrose (17KJ/g) và 1/2 xylitol (10KJ/g).
COA
| Vẻ bề ngoài | Bột tinh thể màu trắng hoặc hạt | Bột tinh thể màu trắng |
| Nhận dạng | RT của pic chính trong xét nghiệm | Theo |
| Xét nghiệm(Raffinose),% | 99,5%-100,5% | 99,97% |
| PH | 5-7 | 6,98 |
| Tổn thất khi sấy | .20,2% | 0,06% |
| Tro | .10,1% | 0,01% |
| điểm nóng chảy | 119oC -123oC | 119oC -121,5oC |
| Chì(Pb) | .50,5mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | .30,3mg/kg | ＜0,01mg/kg |
| Số lượng vi khuẩn | 300cfu/g | ＜10cfu/g |
| Men & Nấm mốc | 50cfu/g | ＜10cfu/g |
| Coliform | .30,3MPN / g | ＜0,3MPN/g |
| Viêm ruột do Salmonella | Tiêu cực | Tiêu cực |
| Shigella | Tiêu cực | Tiêu cực |
| Tụ cầu vàng | Tiêu cực | Tiêu cực |
| Liên cầu tan máu Beta | Tiêu cực | Tiêu cực |
| Phần kết luận | Nó phù hợp với tiêu chuẩn. | |
| Kho | Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh để đông đá, tránh ánh sáng mạnh và nhiệt độ cao. | |
| Hạn sử dụng | 2 năm khi được bảo quản đúng cách | |
Chức năng
Bifidobacteria proliferans điều hòa hệ thực vật đường ruột
Đồng thời, nó có thể thúc đẩy sự sinh sản và phát triển của các vi khuẩn có lợi như bifidobacteria và lactobacillus, đồng thời ức chế hiệu quả sự sinh sản của vi khuẩn có hại trong đường ruột và thiết lập môi trường thực vật đường ruột khỏe mạnh;
Ngăn ngừa táo bón, ức chế tiêu chảy, điều hòa hai chiều
Điều hòa hai chiều để ngăn ngừa táo bón và tiêu chảy. Ruột ruột, giải độc và làm đẹp;
Ức chế nội độc tố và bảo vệ chức năng gan
Giải độc bảo vệ gan, ức chế cơ thể sản sinh độc tố, giảm gánh nặng cho gan;
Tăng cường khả năng miễn dịch, nâng cao khả năng chống khối u
Điều hòa hệ thống miễn dịch của con người, tăng cường khả năng miễn dịch;
Chống mụn nhạy cảm, dưỡng ẩm làm đẹp
Nó có thể được sử dụng bên trong để chống dị ứng và cải thiện hiệu quả các triệu chứng về da như rối loạn thần kinh, viêm da dị ứng và mụn trứng cá. Nó có thể được áp dụng bên ngoài để giữ ẩm và khóa nước.
Tổng hợp vitamin và thúc đẩy hấp thu canxi
Tổng hợp vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, niacin và folate; Thúc đẩy quá trình hấp thu canxi, magie, sắt, kẽm và các khoáng chất khác, thúc đẩy sự phát triển xương ở trẻ em, ngăn ngừa loãng xương ở người già và phụ nữ;
Điều hòa lipid máu, giảm huyết áp
Cải thiện chuyển hóa lipid, giảm mỡ máu và cholesterol;
Chống sâu răng
Ngăn ngừa sâu răng. Nó không được sử dụng bởi vi khuẩn gây sâu răng, ngay cả khi nó được dùng chung với sucrose, nó có thể làm giảm sự hình thành cặn răng, làm sạch nơi lắng đọng vi khuẩn miệng, sản xuất axit, ăn mòn và răng trắng và chắc khỏe.
Lượng calo thấp
Lượng calo thấp. Không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của con người, bệnh tiểu đường cũng có thể ăn được.
Chất xơ có tác dụng sinh lý
Nó là chất xơ hòa tan trong nước và có tác dụng tương tự như chất xơ.
Ứng dụng
Công nghiệp thực phẩm:
Thực phẩm không đường và ít đường: thường được sử dụng trong kẹo, sôcôla, bánh quy, kem và các sản phẩm khác để tạo vị ngọt mà không bổ sung thêm calo.
Sản phẩm làm bánh: Được sử dụng làm chất thay thế đường trong bánh mì và bánh ngọt để giúp duy trì độ ẩm và kết cấu.
Đồ uống:
Được sử dụng trong các loại đồ uống không đường hoặc ít đường như đồ uống có ga, nước trái cây và đồ uống thể thao để mang lại vị ngọt mà không bổ sung thêm calo.
Thực phẩm sức khỏe:
Thường thấy trong các sản phẩm sức khỏe ít calo, ít đường và thực phẩm bổ sung dinh dưỡng, thích hợp cho người cần kiểm soát lượng đường ăn vào.
Sản phẩm chăm sóc răng miệng:
Vì raffinose không gây sâu răng nên thường được sử dụng trong kẹo cao su không đường và kem đánh răng để giúp cải thiện sức khỏe răng miệng.
Sản phẩm ăn kiêng đặc biệt:
Thực phẩm thích hợp cho người tiểu đường và người ăn kiêng giúp họ tận hưởng được vị ngọt đồng thời kiểm soát lượng đường.
Mỹ phẩm:
Các ứng dụng chính của raffinose trong mỹ phẩm bao gồm dưỡng ẩm, làm đặc, mang lại vị ngọt và cải thiện cảm giác cho da. Vì tính dịu nhẹ và tính linh hoạt của nó, nó đã trở thành một thành phần lý tưởng trong một số sản phẩm chăm sóc da và chăm sóc cá nhân.
Sản phẩm liên quan
Gói & Giao hàng
